Rastlina, ki raste visoko v Andih, na več kot 3.500 metrih nadmorske višine (torej precej nad našo višinsko mejo rasti,), je za tamkajšnje domačine najpomembnejša kulturna rastlina, saj njen koren dejansko omogoča preživetje.
Maca je edina kultura, ki raste tako visoko, zato je razveseljivo, da je tako bogata s hranili. To daljno sorodnico repe pa ne uživajo zgolj ljudje, temveč se lahko uporablja tudi kot krmna rastlina.
Maca vsebuje okoli 60 odstotkov ogljikovih hidratov, 10 odstotkov beljakovin, več kot 8 odstotkov vlaknin in okoli 2 odstotka maščob, zaradi česar lahko zadovolji dnevne potrebe po makrohranilih, poleg teh pa se lahko pohvali še z več kalcija kot kravje mleko, vsebuje selen, magnezij, železo, mangan, cink, natrij in fosfor, vitamin C in kar nekaj vitaminov skupine B.
https://www.youtube.com/watch?v=LVv-tD0MF_k